__ Genuss auf höchstem Niveau

Kulinarische Highlights im Südtiroler Gourmethotel Gartner

Das ,,Gartner“ spielt unter den führenden Gourmet-Adressen Südtirols eine große Rolle. Die junge Riege unter der Leitung von Daniel Niedermair überrascht die Hotelgäste mit einer mediterranen Küche mit regionalem Touch. 

Die Vita von Daniel Niedermair könnte eindrucksvoller und aufregender nicht sein. Chef der Gourmet-Küche im 2-Sterne Michelin-Lokal Trenkerstube von Gerhard Wieser im 5-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol, Headchef im 5-Sterne Hotel Preidlhof in Naturns, Chef de Partie im Restaurant Cecconis (1 Michelin-Stern) in Melbourne, Chef de partie im 3-Sterne-Michelin Restaurant St.Hubertus von Norbert Niederkofler, Stationen in London und Rom und, und, und…

Obwohl erst 35 Jahre alt kann unser neuer Chefkoch Daniel Niedermair auf einen unglaublichen Berufs-Weg zurückblicken. Erfolgshungrig, kreativ und hochtalentiert wie er nun einmal ist hat ihn die Liebe zum Kochen beinahe um den gesamten Globus geführt. Immer auf der Suche nach dem ultimativen Gericht, nach dem schönsten Teller, der schmackhaftesten Speise. Und nun ist er im Gartner angekommen!

Unsere Gäste speisen entweder im Wintergartenrestaurant „The View“, im Speisesaal „The Taste“ oder in „The Stube“. Zur Mittagszeit chillen unsere Gäste auf der Lounge-Holzterrasse bei lässigen Bistro-Gerichten. Zum Aperitif und nach dem Dinner wird die Terrasse zum gern genutzten Treffpunkt.

Stylisch, tradiitionell, elegant, hip,...
im Gartner gibt es nahezu keine Wohlfühlgrenzen!

Shake, shake, shake…

Coole Musik, frische Cocktails, entspannte Atmosphäre… An Gartners Bar treffen sich bei unserem Barkeeper all diejenigen, die tagsüber, besonders aber nach dem Dinner noch ,,Lust for life“ verspüren. Der Urheber des gleichnamigen Songs, Punk-Ikone Iggy Pop, richtet seinen schelmischen Blick von einer großen Fotografie aus auf die Bar. Wenn das nichts zu bedeuten hat…

MODERN
& TASTY

Neuer Geist und alte Flaschen…

Junge Wilde treffen auf alte Meister. So lässt sich das Angebot aus Gartners Weinkarte umschreiben. Die jungen Kellermeister Südtirols beliefern unser Haus mit ihren neuesten Kreationen, während Jahrgangsweine im Keller reifen, bis sie der erste Gast aus ihrer Flasche befreit. Ein Angebot, das neugierig macht und höchsten Ansprüchen gerecht wird. Entdecken auch Sie in Ihren Ferien in Dorf Tirol den besonderer Geschmack für anspruchsvolle Gaumen gemeinsam mit Sommelier Christian.

It's time for magic...

Acht Monate lang dauert unsere Hotel-Saison. Eigentlich viel zu kurz, um die ganzen Ideen, die so in unseren Köpfen herumschwirren, in Angebote für unsere Gäste umzumünzen.
Ob Eröffnungs-Party oder Flitterwochen-Special, ob Geburtstags-Überraschung oder Golf-Wochen, im ,,Gartner“ ist immer was los.

Wellness-Sensation im April
ab € 304,00

Wellness-Sensation im April

2 Übernachtungen
16.04.2024 - 30.04.2024
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Neu: Let´s schwitz
ab € 304,00

Neu: Let´s schwitz

2 Übernachtungen
22.04.2024 - 28.04.2024
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Feiertage deluxe: Wellness & Kulinarik im Mai
ab € 486,00

Feiertage deluxe: Wellness & Kulinarik im Mai

3 Übernachtungen
01.05.2024 - 31.05.2024
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#designlovers

DAS Hotel Gartner auf Instagram

Wir im Gartner lieben Musik über alles! Von den vielen Lieblingssongs unseres Teams, die im Hotel zu hören sind, findet ihr hier eine kleine Auswahl.
Have fun and let´s dance!

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