Top-Angebote für unsere Gäste - absolutes Glück…
In unserem Hause spielte die Küche immer schon eine ganz wesentliche Rolle.
Der große Küchen-Umbau 2024, vor allem aber ein erneuertes und obendrein stark erweitertes Küchenteam mit Mitgliedern aus den besten Betrieben des Landes - menschlich und fachlich spannend und aufwendig zusammengestellt - haben dieses Jahr für richtig, viel Schwung gesorgt.
Lebenslauf unseres Chefkochs:
Obwohl erst 35 Jahre alt kann unser neuer Chefkoch Daniel Niedermair auf einen unglaublichen Berufs-Weg zurückblicken. Erfolgshungrig, kreativ und hochtalentiert wie er nun einmal ist hat ihn die Liebe zum Kochen beinahe um den gesamten Globus geführt. Immer auf der Suche nach dem ultimativen Gericht, nach dem schönsten Teller, der schmackhaftesten Speise.
Seine Vita könnte eindrucksvoller und aufregender nicht sein.
Chef der Gourmet-Küche im 2-Sterne Michelin-Lokal Trenkerstube von Gerhard Wieser im 5-Sterne-Hotel Castel in Dorf Tirol, Headchef in 5-Sterne Hotels in Südtirol, Chef de Partie im Restaurant Cecconis (1 Michelin-Stern) in Melbourne, Chef de partie im 3-Sterne-Michelin Restaurant St. Hubertus von Norbert Niederkofler, Stationen in London und Rom und, und, und…
Und nun ist er im ,,Gartner“ angekommen!
Enthalten in Ihrer Gartner-Gourmet-Halbpension:
Für das ultimative Gaumenerlebnis haben wir unser Menü Angebot erweitert...es gibt täglich ein 6-Gänge Menü und dazu können Sie kostenlos zwischen 22 zusätzlichen á la Carte Gerichten wählen.
