Born to be wild…

behauptete die US-amerikanische Rockband  Steppenwolf Ende der 60er-Jahre in ihrem gleichnamigen Song und die Schauspieler - Ikonen Jack Nicholson, Dennis Hopper und Co. ließen im legendären Film  „Easy Rider“ dazu die Motoren ihrer Harleys dröhnen. Lang, lang ist’s her…

Auch heute noch wird mit den Heavy Metal - Klängen Revolution, Aufbegehren und Widerstand gegen gängiges Denken verbunden. Verkrustete Strukturen aufreißen, Dinge verändern die von älteren Semester als unumstößlich auf ihren Generations-Sockel gestellt wurden, das ist Antrieb und Ziel jüngerer Zeitgenossen. Ob in der Musik, der Kunst oder in der Welt der Kulinarik, die „jungen Wilden“ sorgen dafür dass man sich wieder etwas traut.

In Südtirol wird das besonders deutlich, wenn unser Wein, ein lokales Heiligtum, in Frage gestellt und – wie aktuell der Fall - neuen Produktions-Methoden ausgesetzt wird. Kellermeister bzw. Produzenten wie Martin Gojer, Peter Pliger und Andreas Berger um nur drei von vielen zu nennen sorgen dafür, dass  die Weinwelt von modernen Hardrock - Riffs erschüttert wird. Südtiroler Weine von jungen Winzern als echte Entdecker-Tipps, kreative Köpfe, die aus der Reihe tanzen wollen, Unternehmer die wieder Wagnisse eingehen und konsequenterweise viele der althergebrachten, klischeebehafteten, rotnasigen Aushängeschilder von früher in den vorzeitigen (möglicherweise weinseligen) Ruhestand schicken. Angebaut wird zum Teil auf kleinsten Parzellen, in steilsten Lagen, nach neuesten Methoden und vielfach biologisch. Das Wort QUALITÄT wird in Südtirols Winzer-Szene neu interpretiert und zudem in Großbuchstaben geschrieben! Ich hör die Harley-Davidson-Motoren und auf den entsprechenden Maschinen sitzen: „Südtiroler junge Wilde“!

Das kommt in unsere Weingläser:

Campill – Weingut Pranzegg
Cabernet Franc- Weingut Sölva und Söhne
Sauvignon Oderberg -Weingut Kornell
Pinot Grigio Bio - Weingut Garlider
Lagrein - Weingut Waldgries

Dazu läuft auf unserem Plattenteller:

Für ,,harte’’ Nostalgiker: 

 
Deep Purple:,,Made in Japan“
AC/DC: “Back in Black“
Led Zeppelin: ,,Remasters”
Metallica: ,,Master of Puppets”

Jimi Hendrix: ,,Electric Ladyland”

Für “trinkfeste”Querdenker:   

Foxygen:…Foxygen and star power

Talking heads:” Stop making sense”

Daft Punk:” Random access memories”

Attwenger:”Clubs”

Alt J. : “An awesome wave”